One Pot Pasta mit Gemüse für Kinder
Gesunde One Pot Pasta mit Gemüse und Schinken für Kinder. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein schnelles Kindergericht mit Erbsen und Möhren.
Zutaten
- 250 g Pasta - Spirelli
- 1 - 2 Stk. Möhren
- 100 g Erbsen
- 1 Stk. kleine Zwiebel
- 100 - 150 g gekochten Schinken ( oder Putenbrust, Hähnchen)
- 400 ml Brühe
- 300 ml Milch
- etwas Rapsöl
- Käse
- Petersilie
- Gewürze
Anleitungen
- Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Mit etwas Rapsöl in einer heißen Pfanne glasig dünsten. Danach die Möhren dazugeben und kurz mit andünsten.
- Brühe, Milch sowie Nudeln und Erbsen hinzufügen und kurz aufkochen lassen. Das Ganze für etwa 10 bis 11 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln lassen.
- Info: Die Kochzeit hängt davon ab, welche Nudeln du verwendest und was auf deiner Packungsanleitung steht. Bei Pasta mit weniger Kochzeit benötigst du evtl. auch etwas weniger Flüssigkeiten.
- Jetzt mit offenen Deckel die Flüssigkeit so weit einkochen wie gewünscht. Dabei immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt. Ich lasse immer etwas Restsoße im Topf, damit die Pasta später nicht zu trocken schmeckt.
- Den Schinken klein schneiden und zu den Nudeln und Erbsen geben. Kurz erwärmen lassen.
- Bei uns ein Muss: Käse. Ich gebe an dieser Stelle noch etwas Käse mit hinein und lasse ihn schmelzen.
Notizen
Für eine milchigere Variante, erhöhe einfach den Milchanteil. Meine Kids mögen es mit diesen Zutatenmengen gerne: 450 ml Milch und 250 ml Brühe.
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